Tekanna Gjutjärn Japan

En Tetsubin Gjutjärns Tekanna 1,4 Liter

Tillverkad av skickliga hantverkare med traditionella metoder och prydd med vackra gravyrer, inklusive ett fantastiskt hästhuvud, kommer den här väl underhållna gjutjärnskitteln att hålla i årtionden.

• Material : Oglaserat gjutjärn
• Kittel för alla typer av eld: el, gas, induktion, glaskeramik, kol
• Stil : Japansk, Tetsubin typ (oglaserad gjutjärnskittel)
• Origin : Kina
• Innehåll : 1400ml (1. 4L)
• Mått: 18.8 x 22.8cm (handtag uppåt)
• Vikt: 1.9kg
• Färg: Rostbrun
• Leverans 3 till 5 veckor

Material: oglaserat gjutjärn

Det finns två typer av gjutjärnskärl i gjutjärn under den generiska benämningen "gjutjärnskanna":

Tekanna i gjutjärn

Tetsubin på japanska, ett traditionellt föremål av gjutjärn som inte är emaljerat på insidan och som används för att koka tevatten.

Tekanna i gjutjärn

På japanska Tetsubin Kyusu, emaljerad på insidan, avsedd för teblad och kokande vatten för bryggning, men inte för att placeras på en levande eld för att värma vattnet.

Den emaljerade tekannan i gjutjärn är ett modernt derivat av tetsubin, som uppkom senare och som gör det möjligt att kombinera gjutjärnets termiska fördelar (utmärkt värmelagring) och att brygga te i ett enda verktyg.

Denna produkt är en tekanna i gjutjärn, så utan ett lackskikt på insidan.

Den råa ytan på dessa traditionella japanska tekannor gör det möjligt för partiklar av järn biotillgängligt att vandra in i vatten under kokningsprocessen. Detta ändrar vattnets smak något och gör teet sötare och mildare. Det unglaserade gjutjärnet är ett lätt poröst material, det är inte helt neutralt som till exempel porslin eller glas.

Tee som bryggs med vatten som kokats i en tetsubin har en rikare smak och mindre bitterhet, med en smalare smak. Förutom smaken har tetsubinanvändare också hälsofördelar genom att få extra järn i varje kopp te. Naturligtvis kan du också använda din japanska tekanna i gjutjärn för att koka vatten till kaffe eller någon annan varm dryck.

Varje tekanna i gjutjärn ger en subtil skillnad i smaken på vattnet. Beroende på sammansättningen av råvaror, tepannans tillverkningsmetoder och gjutjärnets porositet är varje tetsubin unik och har en specifik effekt på smaken av vattnet och koppen te.

Gjutjärn är det idealiska materialet för att lagra värme snabbt och länge och släppa ut den på ett harmoniskt sätt.

Innehåll: 1400 ml (1 liter)

Denna storkapacitet tekanna i gjutjärn är lämplig för mer än 10 personer om du förbereder ditt te enligt Gong Fu Cha, den kinesiska ritualen för tebryggning, där man njuter av varenda droppe av den dyrbara drycken. När man dricker te på Gong Fu Cha prioriterar man kvalitet framför kvantitet och tar sig tid att njuta. Kopparna har då en kapacitet på 50 ml (ibland mindre) till 100 ml.

Om du vill dricka och servera stora koppar eller muggar med te (250 till 350 ml) kan du med din gjutjärnskittel servera 4 till 6 personer.

Tekanna i gjutjärn på vilken eld

Denna tekanna i gjutjärn är kompatibel med alla eldar. Du kan koka ditt vatten på elektriska, glaskeramiska ellerinduktionshällar, på en gaseld, på en vedeldad kamin, på träkol. .. 

Tips för att använda en tekanna i gjutjärn

Värm omedelbart tetsubin efter att ha fyllt den med vatten.

Risken är att gjutjärnskroppen på tetsubin spricker och blir genomsläpplig.

Häll inte kallt vatten i din varma tekanna

Det värsta med en gjutjärnskanna är att du fyller den med kallt vatten medan den fortfarande är varm. Den termiska chocken kan orsaka oåterkalleliga skador, även på gjutjärn av bästa kvalitet, vilket är vad våra tekannor av gjutjärn är.

Fyll gjutjärnskitteln till högst 2/3

För att undvika att det kokande vattnet överflödar

Värm gjutjärnskitteln på låg värme

För att undvika att gjutjärnskitteln får en termisk chock, Företräffa att den värms på låg värme (särskilt på en induktionshäll eller en gasspis).

Induktion, gas, flamma, elektriska hällar, glaskeramik

Vår gjutjärnskittel är kompatibel med alla värmekällor, induktion, gas, vedspis, flamma, elektriska eller glaskeramiska hällar.

Tid för uppvärmning av vatten

Sedan vattnet har kylts i 1 minut i gjutjärnskitteln kan du använda det för att hälla upp det i tekannan. För att njuta av alla fördelar med rått gjutjärn och få ett vatten som är rikt på biotillgängligt järn kan du låta vattnet bryggas mycket försiktigt i 30 minuter i Tetsubin. Var försiktig, se till att du har tillräckligt med vatten till att börja med så att vattenkokaren inte värms upp tom!

Var försiktig när du häller upp vatten

Den huvudet och locket kan vara mycket hett, även om de är gjorda för att ackumulera mindre värme än resten av gjutjärnskitteln.

Om du tar bort locket, se upp för varm ånga som kan komma att flyga ut kraftigt.

För att hälla upp det varma vattnet sätter du en tjock veke på locket eller använder en lockklämma, mycket praktiskt!

Låt inte tetsubin vila på värmekällan

efter servering av vatten för att förhindra att den värms upp tomt.

Efter användning av gjutjärnskitteln

Töm vattnet helt ur vattenkokaren

Lämna inte kvar kallt vatten i gjutjärnskitteln.

Låt vattenkokaren torka utan lock

Rengör inte insidan

En vattenkokare i gjutjärn behöver bara sköljas med rent vatten.

Ingen rengöringsmedel, inga oljiga eller sura ämnen

Upptäck Tekanna Gjutjärn Emaljerad, ett annat bra alternativ! För fler valmöjligheter, kolla in vår Tekanna Gjutjärn kollektion.